Специалист по питанию: тарелка жителя Латвии — картофель, свинина и чуть-чуть овощей

Она рассказала о результатах исследования, в рамках которого оценивались пищевые привычки подростков. «Питаются нерегулярно наши подростки — да и взрослые многие. Как правило, это два приема пищи в день, очень часто выбирают различные полуфабрикаты, мясные изделия — колбасы, сардельки, сосиски, пельмени в том числе. Мало употребляют овощей и фруктов», — указала Любина.

Диетолог описала и рацион типичного латвийца. «Стандартная тарелка жителя Латвии — это картофель, свинина и чуть-чуть овощей… У нас превалируют насыщенные жиры — мясо, молочная продукция… Очень часто, безусловно, картофель, мучная продукция, белый хлеб — базовые стандартные продукты».

При этом, по словам Любиной, правильное питание не бьет по кошельку. «Овощи — морковь, цветная капуста, белокочанная капуста — злаки — перловка, рис, гречка, то, что характерно для нас, фрукты — яблоки, груши, а также молочная продукция не стоят больших денег. Безусловно, если мы хотим питаться более разнообразно, это требует затрат, если мы хотим выбирать более качественную продукцию. Но в основном, если мы говорим о базовом рационе, он абсолютно не требует больших затрат», — подчеркнула она.