Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вторник, 23. Апреля Завтра: Georgs, Jurgis, Juris

«Спастись с глубины 100 метров теоретически можно, практически — вряд ли»: бывалый подводник о гибели «Курска» и личном опыте

IMG_9685

 

«Поймите правильно, я давно живу другими интересами, за 28 последних лет многое стерлось в памяти», - бизнесмен Владимир Соколов действительно многим в Латвии знаком своей общественной активностью. Но в компании корреспондента press.lv с удовольствием вспомнил проведенные глубоко под водой «важные годы жизни», хотя на них и выпала одна из исторических аварий...

В 91-м Соколов демобилизовался в звании капитана 2-го ранга (что в сухопутных войсках соответствует званию подполковника). Служил на Камчатке и на Северном флоте — 15 лет: «У нас ввиду особых условий службы год шел за два, поэтому в 40 лет у меня было 35 лет выслуги».

Под водой он был инженер-механик,  специалист по атомным установкам - по реакторам, турбинам.

-Я слышала, в подводники набирают по росту, таких, чтоб пониже. Вы, Владимир, явное исключение — слишком же высокий.

-Этим моментом я специально интересовался перед поступлением в училище, Севастопольское военно-морское, я — 1.91 см. Оказалось, верхнего ограничения нет, а нижнее было - ниже 1.45 м в подводники не брали.

- Разве это логично? Наверняка там низкие потолки.

-Согласен, с высоким ростом на подлодке тяжело, но тело быстро запоминает физическое расположение предметов. Лодки, в принципе, устроены одинаково, но на каждой свои частности. Когда впервые бежишь по новой лодке, всеми частями тела задеваешь разные предметы и углы. Но через 2-3 таких пробежки инстинктивно лавируешь, тело в нужных местах изгибается само, запомнив маршрут.

-Каждый, ударившись однажды головой о дверной косяк, запоминает его надолго.

- Там не только головой ударяешься. Соединение между отсеками - это труба диаметром 80 сантиметров (выходной люк — 70). В отсеках стоят механизмы, где попросторнее я приноравливался делать зарядку. Чтобы пролезть из отсека в эти круглые дырки тоже нужны навыки сгибаться правильно - двигаться руками вперед. К концу службы, когда меня прихватывал радикулит и невозможно было согнуться, ребята иной раз на руках передавали меня по трубе из отсека в отсек, как бревно.

Койки тоже для моего роста на многоцелевых лодках не были предназначены — максимум на 1.85 и все время хотелось выпрямиться. А на «стратегах» условия были комфортнее, даже курилку устроили.

i-99[1]

- Под водой в «компании» с атомным реактором — вы добровольно туда пошли?

- Конечно. Сначала прошел срочную службу — мне понравилось, поступил в училище. Как раз рядом с реактором было надежнее всего. Тогда была эпоха открытия «атома». Первая атомная лодка (АПЛ) была построена в 50-е - все этим интересовались, работа была престижной, платили за нее хорошо, девушки любили. Первых атомщиков готовили настоящие зубры науки вроде профессора Капицы. Плюс романтика: офицерская честь, достоинство, отвага...

- Но ведь страшно же - глубоко под водой и надолго.

- Так об этом же только под водой и узнаешь, когда романтика остается на берегу. Традиционное автономное плавание — это 76-78 суток (после 24 дня в Доме отдыха и пол года подготовки к следующему рейсу).

Но скучать там некогда, все ж время на работе. Коллектив около ста человек: треть офицеров, треть мичманов, треть матросов и срочников. В те годы даже в срочники набирали  парней толковых и достаточно образованных, чтоб смогли осилить сложную технику. А в конце 90-х дошли до того, что брали парней без знания русского языка. У нас таких было двое — из Средней Азии и Эстонии.

Фактически я ходил в последнюю советскую автономку — весной 91-го. Состояние флота было таким, что перед самым выходом в море выяснилось: провизии нет. В последний момент завезли говяжьи ноги из стратегического запаса.

-В автономке лодка все время под водой или всплывать иногда разрешается?

- Находиться под водой — это естественное состояние подводной лодки. Дизельная всплывает для подзарядки, атомная сразу с базы ныряет и дальше уже ее не должны ни видеть, ни слышать.  Пожалуй, самое сильное впечатление по возвращении — это свежий воздух, который опьяняет по-настоящему после того, как два месяца кряду дышишь искусственным.

Мы же кислород получали из разложения воды на водород и кислород. Водород выкидываешь обратно в океан, а  кислородом дышишь. В искусственном воздухе поддерживается определенный уровень кислорода. Если его слишком много, он может быть пожароопасным, за составом химики смотрят строго.

В конце автономки воздух заметно портится. Я по себе судил: зарядку делал всегда, но прекращал дней за 10 до возвращения — пульс учащался, организм испытывал явную перегрузку, приходилось его экономить.

i-103[1]

- Вы служили на каких лодках?

- Первые годы - на стратегических, потом перешел на многоцелевые. Был командиром БЧ-5, то есть, отвечал за все, что связано с жизнеобеспечением личного состава, начиная от гальюнов и заканчивая реактором. Главное условие работы любой АПЛ — скрытность. Никто не должен знать, где она находится и чем занимается.

Каждые 12 часов всплываешь — выходишь на связь с командованием по радиоволнам. Однажды в выходные штормило (сильный шторм ощущается на глубине до 100 метров), мы понадеялись, что нас не будут проверять и не стали всплывать. Когда поднялись на следующий сеанс, над нами уже кружил вертолет — ЧП, пропала лодка!

-Интересно всплывать?

- Интереснее всего подниматься среди льдов Северного Ледовитого океана. Там столько жизни на кромке льдин, оказывается. Гидролокатор же ловит звук. И потом, поднять такую громадину, рассчитав для нее просвет среди льдин - это целое искусство. Лодка поднимается со скоростью 1 метр в минуту.

Другого рода ощущения интересные в том плане, что на стратеге, например, ты заряжен на то, что в любой момент можешь получить сигнал на нанесение удара. Для этого, собственно, и всплываешь. Поэтому перед всплытием мысли посещали разные: а вдруг поднимемся, а на базе никого в живых не осталось и вместо земли только радиоактивный пепел...Ядерная зима...

- Так войны ж в мире не было.

- Войны не было, но напряжение было, да еще какое! Я ведь человек военный, а военный всегда заряжен на исполнение приказа. Иначе невозможно. Для чего выхожу в море? Какие тренировки! На боевое дежурство. Заступаю на вахту «охранять рубежи советской родины». И что я должен делать если, допустим, всплыл, а все мои близкие погибли? Дважды я выходил на стратегах — в 77-м и в 79-м, и это были сильные ощущения.

Кстати, у американцев автономка длилась  50 суток именно из-за психофизиологических особенностей человека. Он не может держать себя в напряжении дольше. Потом у него ослабляется чувство опасности, внимание, больше риска для совершения ошибок. 

- А наши люди что, выносливее — на 28 дней дольше сидели под водой?

- Для этого было много технологических причин. В частности, чтоб поддерживать паритет по количеству лодок в океане, были вынуждены удлинять срок службы. Очевидно, техники у нас было меньше. Хотя СССР и США были примерно равными игроками - счет лодок шел на сотни. У остальных, даже крупных стран, было всего по нескольку субмарин. Это же страшно дорого - строить их, содержать, готовить кадры....

-На какой глубине обычно работают?

- Это зависит от задачи: или ты следишь за группой авианосцев, или охраняешь стратегов, которые несут межконтинентальные ракеты, или отвлекаешь на себя внимание...Я лично максимально опускался на глубину 320 метров, это давление 32 кг на 1 кв сантиметр.

lodka

 

-Уходя в море, были мысли о том, что можно не вернуться?

-Никогда! Ясно, что произойти может всякое, но ты же постоянно занят выполнением конкретных задач. Другое дело, бывали любопытные ощущения.

Например, когда лодка идет на глубину, давление растет, корпус обжимается. Тогда открываешь все деревянные двери, чтоб не перекосило. Когда лодка идет вверх - корпус наоборот расширяется, и в это время чуть-чуть потрескивают переборки.

- С какой глубины реально можно спастись, в случае чего?

- В теории можно выбраться со 110 метров, но я, думаю, не смог бы. При том, что нас каждые пол года тренировали и средств спасения было достаточно, реальность слишком сильно отличается от тренировок и предсказать ее невозможно.

На Камчатке как-то один хорошо подготовленный мичман смог с 80 метров спастись сам и вывести с собой группу. Он смог грамотно все организовать.

- 12 августа 17-я годовщина гибели «Курска» - он «лег на дно» на глубине 108 метров. Почему ж всем миром не смогли спасти команду?

- Могу только предполагать. Во-первых, потому что это практически нереально. Слишком много технических тонкостей должно совпасть, чтоб произошло чудо вроде совпадения диаметров люков, погоды и прочего. При всем том одного кубометра воздуха хватает человеку на 2-3 часа.

Но с «Курском» дело не в этом — несмотря ни на какие факторы и рассчеты, людей надо было спасать с первой минуты всеми возможными способами. Думаю, спасти их все равно б не удалось, но мы бы остались с ощущением, что сделали все, что смогли.

i-107[1]

- Наверняка подлодка не остается одинокой в океане — вокруг же «партнеры» шпионят друг за другом?

- Конечно. Для начала с подлодки снимают звуковой портрет, а он у каждой свой, как отпечатки пальцев у человека. Его забивают в память  и потом ловят локаторами. Когда на К-324 у берегов Америки мы зацепили американскую антенну, как раз ходили снимать их звуковой портрет.  Когда нас толкнули в бок (на другом рейсе, в Тихом океане), похоже, снимали нас. Нужно ж подойти на определенное расстояние — иногда люди просчитываются.

Удобнее всего было работать под Северным Ледовитым океаном, потому что там лодку может обнаружить только лодка — надводные корабли не ходят, авиации бессмысленно бросать радиобуи — лед они не пробьют.

Хотя в других местах авиация для лодки опаснее всего. Ты самолет на глубине не слышишь, а он кидает буи с микрофонами в море и слышит лодку. Обнаруживаешь прослушку только когда всплываешь на сеанс связи, достаешь свою радиоантенну и слышишь частоту своей лодки. Тогда ясно: тебя засекли и надо быстренько исчезнуть. То надводные корабли ходят, ищут тебя…

- Так они же громко ходят, разве услышат кого?

- Они обычно ходят стаями, если кого обнаружат, пытаются поймать радиосеткой. Окружают, чтоб не выскочил. Например, чтоб войти в Средиземку необнаруженным, стоишь у Босфора и ждешь, когда будет идти гремящий корабль, который заглушает все остальные шумы вокруг, и вместе с ним заходишь. Иначе ж тебе «двойка» - раз засекли, значит, задание провалил.

i-101[1]

- Знаменитая авария с К-324 до сих пор не забыта: советская лодка оторвала от американского корабля длиннющий кусок секретного кабеля, который намотался на винт и едва ее не погубил. И советские и американские суда сошлись на маленьком пятачке Западной Атлантики, капитан даже принял на крайний случай решение о ее затоплении (команду, правда, собрался пересадить на плоты). Был шторм, лодка пыталась всплыть, но несколько раз падала на глубину 100 метров — вы были внутри, как все это ощущалось?

- Особенно никак не ощущалось кроме того, что в тот раз была объявлена единственная за всю мою службу боевая тревога. Паники не было, каждый выполнял свою работу. Я был 1-м управленцем, то есть управлял реактором. Сидел на пульте и, когда мы оборвали тросс, ощутимо дернуло всю лодку. Пошла вибрация — сбросил аварийную защиту турбины. И так дважды. Когда мы встали, турбина обездвижилась. Суть была даже не в троссе — на его конце висела антенна, при помощи которой американцы слушали море.

О возможном затоплении лодки нам не сообщалось. Капитан принимает решение — мы выполняем. Обсуждать там нечего. Но до этого дело не дошло. Единственное, мы обсуждали свои действия в случае,  если они будут высаживаться на нашу лодку. Оружия у нас почти не было — пара пистолетов, автоматов.

Самое драматичное там было место и время — американцы как раз высадились на Гренаде, а мы оказались рядом. В итоге под прикрытием нас доставили на Кубу. Там очищали винт от злосчастного тросса. Обстановка была полубоевая — кубинцы по кругу  постоянно бросали гранаты, охраняя нас.

Что поразило, так это теплый прием кубинцев и их революционный запал. Они жили под лозунгом «свобода или смерть». То был 1983-й год, у нас такого накала уже не было.

- Вас не наградили после?

- Нас не наказали, и это было наградой.

А двое кубинцев, которые резали тот тросс, получили в награду по зубной пасте и по щетке.

Что интересно, толчок в Тихом океане тоже был по этой же лодке — такое совпадение.

- Вы спокойно говорите о вещах страшных. Что-то все же произвело на вас во время службы сильное впечатление?

-Когда я уже был замначальника дивизии и разбирал аварии на лодках, был случай. На Тихом океане лодка в надводном положении столкнулась с сейнером. По инструкции в случае аварии должны задраить переборку и никого из аварийного отсека не выпускать. Чтобы огонь или вода из этого отсека не распространились на всю лодку.

Независимо от того, что там происходит — или они справляются с аварией, или погибают. Открыть отсек никто не имеет права. Сам погибай, а товарища выручай — это жесточайше запрещено.

Капитан 2 ранга Пшеничный выполнил инструкцию, задраил горящий отсек, но перед этим сам шагнул туда погибать с подчиненными. Закрыл переборку вместе с собой — это меня поразило. Погиб — его растерзали. Тогда погибло больше 30 человек.  Ситуация дикая, но - каждый хочет жить, все рвутся в лодку.

- В аварийной ситуации, когда вокруг хаос, что может отрезвить людей? 

- Скажу честно: ничто не выводило так хорошо людей из ступора, как обыкновенный русский мат. Объясняешь, убеждаешь — никакой реакции. Только «сформулируешь» мысль — моментально все понял человек.

Это меня всегда изумляло - особенная энергетика слова. Притом, что психологическая атмосфера на подлодке всегда поддерживалась уважительная. Не то что кричать было не принято, даже по званиям  другу к другу не обращались — по именам-отчествам.

Что понятно: индивидуальная обида была  вопросом выживания всех. Мало ли кто с кем повздорил и чем это может обернуться для всех. Дотерпи до берега, а там выясняй отношения. Потому и дедовщина давилась на корню.

i-97[1]

- 78 суток в темноте на дне моря - как не сбиться с жизненного ритма?

- Во-первых, не в темноте, а наоборот — на лодке очень даже светло. Мы ж полностью автономны. Только при всплытии поднимали камеру, которая транслировала сигнал нам на телевизор.

Там видели окружающий мир. Но сбиться с графика нам не грозило: смена — завтрак. Ясно, что утро. Отработал — отдых, сон. Единственное, сменами менялись для разнообразия. Но четко по графику.

Продукты, питьевую воду загружали в порту на весь срок. Каждый день в обед по 50 граммов сухого красного вина — для улучшения пищеварения, там дубильные вещества.

Еду готовили на пресной воде, для других нужд — опресненная, перегоняли из океана. Раз в неделю баня — полностью меняли белье. Никакой стирки — это ж шум, вибрация, а наша главнейшая задача не быть замеченными. Со временем романтика уходит, понимаешь, что героического в твоей работе мало — тысячи людей в мире сидят на таких же лодках. Просто каждый делает свою работу.

- К чему было труднее всего привыкнуть по возвращении «на белый свет»?

- В бытовом плане — к туфлям. На лодке все время в тапочках бегаешь, а тут и тяжело, и высоко. Первое время ноги болят, потом привыкаешь. Что сложнее — привыкнуть к тем стремительным изменениям в обществе, которые происходили в конце 80-х — начале 90-х.

Невозможно было спрогнозировать, как изменится мир и главные его ценности всего лишь за два месяца твоего отсутствия. Влияние телевидения на людей было фантастическим. Уходишь — люди как люди, возвращаешься — все сидят с банками у телеэкранов.

Отношение к военным тоже тогда стало меняться, пошло давление на армию. Военные стали терять ориентиры. В конце 80-х я уже в штабе под Мурманском работал — в автономку молодежь повально идти не хотела.

Я объяснял: «Сынок, ты 5 лет учился в училище, сыт-пьян, нос в табаке, в форменной одежде, девки любят, а за чей счет? За тебя, здорового лба, бабушка на грядке сидела, налоги платила, чтоб ты ерундой занимался. А теперь, когда  в море идти, ты бадягу начинаешь разводить. Вот теперь дуй в море за эту бабушку, которая тебя 5 лет кормила-поила». И, знаете, 90 процентов шли.

i-96[1]

- На американских лодках бывать приходилось?

- Нет. Хотя они к нам приезжали. В целом советские и американские были соразмерны по техническим параметрам. Хотя их были более малошумны и, считалось, что они могут «взять» нас на большем расстоянии.

При всех противоречиях прошлого отношения у СССР и США были уважительными. Было мощное антивоенное движение в мире. Сегодня ситуация усложнилась — отношения между странами жестче, появилось больше игроков и значит, больше непредсказуемости. Поэтому сегодня у подводника, боюсь, гораздо больше шансов всплыть и увидеть вместо земли радиоактивный пепел.

Елена СЛЮСАРЕВА

Фото автора и из семейного архива

68 реакций
68 реакций
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Магазины и больницы: составлен список крупнейших работодателей Балтии

Среди 100 крупнейших работодателей только 26 компаний имеют юридический адрес в Латвии, 23 - в Эстонии и 51 - в Литве. Лидером среди крупнейших работодателей является розничная компания "Maxima" с 11 409 сотрудниками в Литве, в Латвии "Maxima" с 6 222 сотрудниками занимает второе место. В Эстонии в компании работает 3111 человек, и она занимает 17-е место. Тройку лидеров по общему количеству сотрудников замыкает еще одна розничная сеть Литвы - "IKI". Среди крупнейших работодателей фигурируют также больницы, поставщики транспортных услуг, а производственных компаний сравнительно немного. "Исследование прекрасно показывает различия в странах Балтии и в то же время поднимает вопросы о том, почему Латвия находится там, где она есть", -заявил Андрис Бите, президент Латвийской конфедерации работодателей и совладелец

В странах Балтии крупнейшими работодателями по количеству сотрудников являются предприятия розничной торговли, и наибольшее количество таких компаний имеет юридический адрес в Литве. Об этом свидетельствует исследование "Lursoft".

Читать
Загрузка

Так кто тут предатель? Гревцова обвинила Росликова, но… «Документы читать надо!»

Само тиктоковское видео мы опубликовать, извините, не можем. На нём партийная символика (которую мы на фото обрезали) и прямой призыв голосовать именно за них – его публикация была бы нарушением Закона о предвыборной агитации, а законы мы чтим. Но «критикующую часть» послания воспроизведем. Итак, парень с заметным латышски акцентом обнародует «Обращение ко всем русскоговорящим Латвии». «Вас кинули! И на тот раз это сделали свои, партия «Стабилитатей!» и Алексей Росликов: только что в Сейме проголосовали за то, что нельзя будет изучать русский язык вообще в школах детям никогда... Та самая партия, которая сказала вам перед выборами, что будет за вас бороться! Мне как латышу все равно с од

Предвыборная кампания накануне выборов в Европарламент плавно превращается в предвыборную войну, и вот вам ее первый залп. В Тик-токе буквально разлетелось видео об очередных языковых поправках к Закону об образовании. В которых в очередной раз прозвучал крик «Русские, вас снова предали!»

Читать

Очередная пощечина Латвии от инвесторов: но почему!

Привлекательность Латвии как места для инвестиций за год резко снизилась - на 0,4 балла, в результате был установлен исторический антирекорд - 1,9 балла по пятибалльной шкале. Такого низкого рейтинга еще не было - исторически самые низкие показатели инвестиционной привлекательности были в 2016 и 2023 годах, когда, оценивая итоги предыдущего года, инвесторы поставили оценку 2,3 работе тогдашних правительств Лаймдоты Страуюмы и Кришьяниса Кариньша. Как отмечают иностранные инвесторы, в Латвии существуют долгосрочные нерешаемые, постоянные проблемы, которые тормозят как конкурентоспособность Латвии, так и привлечение новых инвестиций - это недоступность рабочей силы, низкое качество образования, высокий уровень бюрократии и отсутствие механизмов привлечения инвестиций. Обосновывая низкий рейтинг, большинство инвесторов п

На прошлой неделе правительство Эвики Силини получило основательную пощечину от Совета иностранных инвесторов в Латвии (СИИЛ). Если еще в прошлом году, списав часть проблем на годы ковида и инфляции, привлекательность Латвии для иностранных инвесторов можно было бы охарактеризовать как посредственную, то в этом году рейтинг упал до "однозначно плохо".

Читать

Рижане могут остаться без крытых остановок: что случилось?

«Мы собираемся демонтировать 267 остановок, если не найдем с городом [решение]... Мы готовы продолжать, но с тем условием, что должно быть найдено юридически правильное решение этого вопроса», — комментирует директор JC Decaux Latvija Елена Брокане. Просто так продлить договор с JCDecaux рижская дума не может – нужно устраивать конкурс. Самоуправление делало это уже дважды, но условия конкурса были такими, что не нашлось ни одного претендента. «В большинстве стран подобные проекты реализуются в рамках публично-частного партнерства. Не так, как Рижская дума последние два раза это делала. В первом аукционе никто не участвовал, поскольку условия были не слишком привлекательными и содержали ряд рисков для предпринимателей», — рассказала председатель правления Латвийской рекламной ассоциации Байба Лиепиня. «Останов

Остановочные павильоны, которые спасают рижан от дождя, снега и ветра столице предоставляет в основном одна компания — JCDecaux. C Ригой у нее заключены два договора. Идея простая: они их устанавливают, обслуживают и могут размещать на них рекламу. Но уже в августе один из договоров заканчивается. А значит уже осенью рижанам прятаться от непогоды может быть негде, сообщает Rus.LSM.

Читать

«Многое даем Украине, но и России даем еще больше». Благотворители вернули российские деньги

Она упоминает, что Латвия занимает 1-е место по экспорту алкоголя в Россию, и, по ее мнению, это несовместимо с поддержкой Украины. «Было так, что мы что-то купили у компаний, чтобы отправить в Украину. Потом мы понимаем, что это предприятие сотрудничает с Россией. Это огромное разочарование. Обычно мы пытаемся это проверить». Однако есть много людей, которые хотят остаться анонимными, оказывая поддержку Украины, говорит Диманта. Глава "Ziedot.lv" рассказывает, что ситуации были разные. Бывало, когда узнавали, что компания сотрудничает с Россией, пожертвования возвращали обратно, выражая таким образом непоколебимую поддержку Украины. "Мы прекратили сотрудничество там, где был российский капитал, один из членов совета был в совете "Русского мира" и мы это обнаружили. Потом мы сразу перевели деньги назад

"Налицо диссонанс - мы многое даем Украине, но и России мы даем еще больше", - делится своими мыслями в программе TV24 “Preses klubs” руководитель благотворительной организации "Ziedot.lv" Рута Диманта.

Читать

«Я не хочу, чтобы мне связали руки и выстрелили в затылок». Хелманис опасается повторения Бучи в Латвии

"Куда мне идти, что мне делать?" — спрашивает Кивич. "Вам нужно найти ближайшее подразделение Земессардзе или солдат, к которым вы сможете присоединиться. Другого выхода я не вижу", - подчеркивает Хелманис, отмечая, что у него есть украинский опыт. Он говорит, что видел, как обстреливали все автобусы, которые пытались бежать из окруженных городов. "Возможно, мы здесь сейчас думаем, что война нас не коснется. Так же думали и многие из тех, кто похоронен в Буче", - поясняет он. "Я не хочу, чтобы мне связали руки за спиной и выстрелили в затылок", - добавляет Хелманис. Он проводит параллели с латышскими народными песнями, в которых есть хорошие стихи, где все ясно сказано: «Собаку бьют на обочине, солдата бьют на поле боя. Тогда нам придется выбрать для себя, кем мы хотим быть – собакой или солдатом?» Гов

На этот раз мэр Огре Эгилс Хелманис посетил программу Андриса Кивича «No Bullshit Experience». Одной из тем их обсуждения стала война и действия, когда наступит час Х. По словам Кивича, он так и не услышал четких указаний, как действовать, если что-то действительно начнется, но на этот и другие вопросы у Хелманиса нашелся ответ.

Читать

За год подорожало вдвое: что нам продают под видом оливкового масла

Даже итальянцы экономят Как сообщает Euronews, из-за роста цен, согласно исследованию, проведенному Институтом Пьеполи, жители Италии вынуждены снижать потребление оливкового масла, которое считается основой средиземноморской диеты. Средняя цена продукта в супермаркетах выросла с 4 до 9 евро за бутылку емкостью 0,7 литра. Рост цен происходит не только в Италии, но и в других европейских странах, в том числе и в Латвии. Так, цена бутылки испанского оливкового масла в специализированном магазине выросла с 6 до 9 евро, а некоторые сорта стоят уже 12. Но зачастую под названием «оливковое» может скрываться нечто совершенно невообразимое. Определяемся с названиями Оливковое масло, являясь неотъемлемой составляющей средиземноморской кухни, используется в кулинарии уже несколь

За последний год цены на оливковое масло в Европе выросли вдвое. Причинами называют засуху в Испании, где производится существенная часть данного продукта, а также рост цен на энергоресурсы и общую инфляцию. Но одновременно с ростом цен у фальсификаторов всех мастей открываются новые возможности для получения прибыли. Ведь оливковое масло входит в десятку самых фальсифицируемых товаров, а прибыль от подобных ухищрений равняется доходам от продажи. И в такой ситуации важно сделать правильный выбор, чтобы не переплачивать еще и за фальсификат, который может оказаться вредным для здоровья.

Читать